Resep: Pallu Kasbi

Bahan :

5 bh Ubi Kayu / Kasbi

Saus :

500 ml Santan (dari 1/2 butir Kelapa)

50 grm Tepung Terigu

1 lbr Daun Pandan

75 grm Gula Pasir

1/4 sdt Garam

Cara membuat:

11)      Potong Kasbi dari kulitnya, cuci bersih.

22)      Potong-potong Kasbi seukuran kotak, rebus Kasbi hingga matang, sisihkan.

33)      Campur Santan, Tepung Terigu, aduk rata, masak di kompor, sambil diaduk-aduk

44)      Lalu masukkan Gula Pasir, Daun Pandan dan Garam, masak sampai mendidih.

55)      Masukkan Kasbi yang telah di rebus ke dalam saus Santan.

66)      Sajikan selagi hangat.